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沖縄本島からベラ科の新種<コウハクカザリアカボウ>発見 命名の由来は「紅白の尾びれ」?
サカナト編集部
2026.01.20
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真っ黒な塩辛! 富山の郷土グルメ<イカの黒作り>は見た目のインパクト抜群 ご飯やお酒が進む味?
井村詩織
2026.01.21
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サカナの本屋を水族館に? ガラスを水生生物で埋め尽くす企画を実施してみた
サカナト編集部
2025.08.22
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シャチはなぜ「海の王者」と呼ばれているのか? 「食物連鎖の頂点だから」だけではない
kou
2026.01.22
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日本に移入された中国の<四大家魚> アオウオ・ソウギョ・ハクレン・コクレンの現在
額田善之
2026.01.21
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原料で多様化する<かまぼこ>の世界 高級品にはかつて深海魚が使われていた?
サカナト編集部
2025.01.01
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親子で新たな郷土料理を考案? 魚のさばき方と海の豊かさを学ぶ<日本さばける塾>開催【富山県射水市】
サカナト編集部
2024.12.08
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米と魚を乳酸発酵させる<飯寿司> 地域ごとに使用する魚が異なる伝統料理?
サカナト編集部
2024.11.27
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サクラエビの秋漁がはじまる! 静岡・由比港内では新鮮な<サクラエビ>が食べられる【静岡県静岡市】
サカナト編集部
2024.11.08
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<四国水族館>で郷土料理に関連した展示開始 「いいさかなの日」に合わせて【香川県綾歌郡宇多津町】
サカナト編集部
2024.11.05
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新潟県村上市に伝わる<塩引き鮭> 村上の気候がつくった伝統料理のポイントは発酵?
百葉
2024.10.16
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郷土料理に欠かせない「あご」の漁が終盤へ 長崎県や日本海側で重宝される魚
サカナト編集部
2024.10.14
食べる
日本各地に伝わる様々な<寿司> お米に魚を乗せるだけが寿司じゃない?
百葉
2024.10.13
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なぜ愛知といえば<エビ>なの? 愛知名物になった理由とその魅力を紹介
桐田えこ
2024.09.26
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