アカヤガラは漢方に使われた？

現在、高級魚として知られるアカヤガラですが、かつて漢方にも使用されたといいます。

江戸時代の書物である「和漢三才図会」には、本種の吻部が食道癌や腎臓病に効くと記されているようです。トゲウオ目には本種の他にタツノオトシゴ属の魚が漢方として現在も利用されており、これによる乱獲が問題にもなっています。

なお、アカヤガラの薬効について科学的な根拠は証明されていません。

アカヤガラは見た目も味も良しの珍魚なのでした。大型個体は高値なのでまずは小型の個体から食べてみてはいかがでしょうか。

（サカナト編集部）