タイラガイの中に住む生物がいる？

カクレエビ（提供：PhotoAC）

タイラガイのような二枚貝の中を住処にする生物もいるのを知っていますか？

タイラガイをはじめとするハボウキガイ科の中にはカクレエビと呼ばれる小型の甲殻類が高確率で生息しています。このエビはテナガエビ科に属するエビで小型であるものの味がよく、から揚げにして食べると非常に美味しいエビなのです。

二枚貝の殻の中を住処にしている生物は以外にも多く、アサリにはピンノと呼ばれる小型のカニが生息していることがあります。

タイラギは貴重な食材に

かつて江戸前寿司のネタであったタイラギは今や高級食材となってしまいました。

潜水器漁業を行う漁師も減少しており、今後はますます貴重な食材になっていくかもしれませんね。

（サカナト編集部）