玉川高島屋（東京都世田谷区）は9月10日から23日まで、本館6階の催会場で第25回「秋の大北海道展」を開きます。
北海道の一次産品に焦点を当て、今回のテーマは「ほたて・とうきび」を設定。会場には約60店舗が出店し、猿払村産の生剥きほたてをはじめ、道産ほたてを使った丼、弁当、ラーメン、すしなどを販売します。
猿払村産の生剥きほたてを販売
会場では、北海道北部の猿払村など主要産地から届くほたてを紹介。活ほたてを水揚げ当日に殻から外し、冷蔵で流通させる生剥きほたても扱われる予定です。
1週目に出店する「さるふつまるごと館」は、猿払生ほたて丼を実演販売します。2週目には、釧路市の「釧祥館」による、北海道産タラバガニと赤玉ほたてが乗った「北海道産タラバと赤玉ほたて弁当」販売される予定です。
北海道産タラバと赤玉ほたて弁当（提供：株式会社高島屋）赤玉ほたては市場に流通する機会が比較的少ない品種だといいます。
また、余市町の「うに専門店世壱屋」は「紫雲丹＆帆立生＆漬け食べ比べ弁当」を、函館市の「マルヒロ太田食品」は北海道産ホタテの旨味とコーンの甘みが広がる濃厚でクリーミーなコロッケなどを販売予定です。
海鮮を生かしたイートインメニューも
会場内のイートインでは、ほたてと海鮮を組み合わせた限定メニューが登場します。
「札幌 飛燕」は鶏と魚介のだしを使った濃厚味噌ホタテバターコーンラーメン、「鮨処 竜敏」は北海道産の生ほたてと赤玉ほたてを使う小丼などを提供します。
鮨処 竜敏（提供：株式会社高島屋）2週目には、函館市の「ラーメン高橋屋」がホタテバターと北海道産コーンの味噌ラーメンを販売。釧路市の「鮨茶寮 四季彩」は、炙った道産ほたてを使う小丼と北の海鮮にぎりを用意します。
会場では「とうきび特集」も開催される予定で、「ピカタの森 駒ヶ岳牛乳」より北海道とうきびのごほうびパフェや、「札幌みるくはうす」による北海道もこもこジャンボキャラメルコーンソフトクリームなどが販売される予定です。
ほたてを中心に据えた海鮮弁当も
第25回 秋の大北海道展 メインビジュアル（提供：株式会社高島屋）催事は連日午前10時から午後7時まで開催しています。9月16日は午後5時、最終日の23日は午後6時に閉場します。
出店期間や販売数は商品ごとに異なり、天候や水揚げ、交通事情などによって販売内容が変更される場合があるとのことです。
※2026年9月4日時点の情報です
（サカナト編集部）
