大阪府吹田市の万博記念公園・お祭り広場で10月2日から4日まで、魚介グルメイベント「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in 万博記念公園」が開催されます。
全国各地の魚介料理に加え、福島県の海産物や特産フルーツを使ったメニューなど、約50ブースが出店する予定です。
SAKANA&JAPAN FESTIVAL in 万博記念公園 イメージ（提供：SAKANA&JAPAN FESTIVAL in 万博記念公園 PR事務局）海鮮丼や郷土料理など全国の魚介グルメが登場
会場では、マグロやサーモン、カニ、カキ、ウニ、イクラなどを使った海鮮丼をはじめ、全国各地の郷土料理や漁師飯、海鮮焼きそばなどが提供されます。
今年3月にマルハニチロから社名を変更した、水産会社のUmiosは今回が初出店。カンパチやサーモン、マグロたたき、赤エビを盛り付けた「Umios海鮮丼」や、エビとイカを使った「Umios海鮮焼きそば」が登場します。
Umios メニュー（SAKANA&JAPAN FESTIVAL in 万博記念公園 PR事務局）また、魚ジャパンフェスの名物メニューである、極洋による「アラスカ産紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼」も提供。アラスカ産紅鮭のイクラと数の子を組み合わせたメニューで、提供時にはイクラなどを丼から下皿へ豪快にこぼす演出も行われます。
アラスカ産紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼（提供：SAKANA&JAPAN FESTIVAL in 万博記念公園 PR事務局）「ふくしまフェスティバル」も同時開催
東日本大震災と東京電力福島第一原子力発電所事故からの復興を応援する「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」も同時開催。福島県産の魚介「常磐もの」を使った海鮮丼では、ノドグロやヒラメ、メヒカリ、アナゴなどを盛り合わせたメニューが登場します。
他にも、福島県いわき市の郷土料理「うに貝焼き」や、魚介のアラを使った「ノドグロ入りあら汁」が登場するほか、福島県産ヒラメの握り寿司を無料で試食できる企画も実施。試食は10月2日と3日に各日2回実施され、計1000食が提供される予定です。
音楽ライブやお笑いステージなども
会場内の特設ステージでは、音楽ライブやお笑いステージ、ビンゴ大会などが予定されています。子ども向けのふわふわ遊具も設置されます。
魚ジャパンフェスは2019年に東京・代々木公園で初開催され、2025年度には3会場で約41万人が来場。万博記念公園での開催は2022年に始まり、今回は2026年3月に続く4回目です。
開催時間は各日午前9時30分から午後5時まで。入場料は大人500円、小学生以下は無料ですが、万博記念公園の入場料と会場内での飲食代は別途必要です。
詳しくは魚ジャパンフェスの公式ホームページに掲載されています。
※2026年10月1日時点の情報です
（サカナト編集部）
