久世福商店を展開する株式会社サンクゼールは4月上旬、焼き魚の旨みと食感をそのまま楽しめる瓶詰タイプのごはんのお供「ゴロゴロほぐし焼鯵」と「ゴロゴロほぐし焼秋刀魚」を発売開始しました。
手軽に本格的な焼き魚を味わいたいニーズに応える新商品で、白ごはんはもちろん、おにぎりやだし茶漬けにも使える汎用性の高い一品として提案しています。
焼き魚の “ゴロっと身” をそのまま瓶に
同社は「焼き魚をもっとお家で気軽に食べてほしい」という思いから、本格的な焼き魚の味わいと食感を瓶詰めで再現するシリーズを展開しています。
今回の2品はその新作。丁寧に焼き上げた魚を粗めにほぐし、瓶詰とは思えないほど大きくしっかりとした身を残したことで、噛むほどに旨みがあふれる“ゴロっと食感”が特徴です。
いずれの商品も内容量は80gで、税込価格は740円。賞味期限は360日と日持ちし、常備菜感覚でストックしやすい点も魅力としています。
「ゴロゴロほぐし焼鯵」素材の旨みを生かしたシンプル仕立て
「ゴロゴロほぐし焼鯵」は、アジを専用の調味液に一晩漬け込み、旨みを引き出してから丁寧に焼き上げた商品です。
ゴロゴロほぐし焼鯵（提供：株式会社サンクゼール）シンプルな味付けに抑えることで、焼き魚そのものの香ばしさと、鯵本来の旨みが味わえます。
白ごはんにのせる定番の食べ方に加え、おにぎりの具材やだし茶漬けのトッピングとしても相性が良く、家庭の食卓で幅広く活用できそうな一品です。
「ゴロゴロほぐし焼秋刀魚」規格外秋刀魚を活用したサステナブルな一瓶
「ゴロゴロほぐし焼秋刀魚」は、人気の焼き魚であるサンマを贅沢に使用し、旬の味わいを季節を問わず楽しめるよう瓶詰めにした商品です。
ゴロゴロほぐし焼秋刀魚（提供：株式会社サンクゼール）サイズや形の理由で本来は廃棄されてしまう規格外のサンマを使用しており、一尾ずつ選別・加工して活用。「おいしく食べることが、食資源を無駄にしない選択につながる」という考えのもと開発されたといいます。
焼き魚ならではの香ばしさとコクを凝縮した味わいが特徴。ごはんのお供としてはもちろん、アレンジ次第でパスタやサラダなど洋風メニューのアクセントにも応用できそうです。
公式オンラインショップや各種モールでも順次展開
新商品「ゴロゴロほぐし焼鯵」「ゴロゴロほぐし焼秋刀魚」は、全国の久世福商店店舗に加え、公式オンラインショップや楽天市場店、オンラインモール「たびふく」などでも順次取り扱いが予定されています。
日々の生活の中で、手軽に焼き魚が食べられるのは嬉しいですね。
※2026年4月30日時点の情報です
（サカナト編集部）
